Tajna vrhunskog kruha- upišite Tečaj artisan pekarstva koji je namijenjen svima koji žele usvojiti znanja i vještine izrade kvalitetnog, ručno rađenog kruha.
Polaznici će kroz program upoznati osnove proizvodnje kruha te praktično savladati zamjes i pečenje različitih vrsta kruha.
Program također obuhvaća pripremu tijesta s različitim primjesama te postupak pripreme kiselog kvasa.
Tečaj je namijenjen chefovima, ugostiteljima, ali i svim entuzijastima koji žele proširiti svoje znanje i unaprijediti vještine u izradi artisan kruha.
Predavač: Josip Vrsaljko
Početak programa: 10. travnja 2026.
Trajanje: 20 školskih sati
Cijena: 490,00 EUR
Za dodatne informacije i prijave obratite nam se putem e-maila:
admin@suvremenouciliste.hr ili 021/323-077; 098/430-037