Masterclass čokolatijerstva • Suvremeno učilište SUS

Suvremeno učilište u suradnji s Visokom školom Aspira organizira demonstrativni masterclass čokolatijerstva 6. travnja – 9. travnja u popodnevnim satima.

Masterclass objedinjuje vođene degustacije i predavanja o organoleptičkim i kemijskim svojstvima čokolade koji utječu na rad s čokoladom, do izrade pralina i čokoladnih bombona kroz koje se obuhvaćaju različite tradicionalne i moderne tehnike rada s čokoladom primjenjive općenito u slastičarstvu i kuharstvu.

Predavač je Stiv Kahlina koji 2015.g. sa suprugom osnovao manufakturu Malo&Slatko, gdje pod brendom TAMAN Artisan Chocolates proizvodi različite čokoladne proizvode, od pralina i čokoladnih bombona, do gourmet čokolada i specialty čokolada kontroliranog podrijetla od rijetkih vrsta kakaovaca u vlastitoj bean-to-bar proizvodnji.

U periodu od 2017. do 2020.g. za svoje čokoladne proizvode dobio je 17 priznanja londonske Academy of Chocolate, vodeće neovisne udruge za promociju i evaluaciju fine-chocolate proizvoda.

Prijavnica

Unesite naziv programa ili srednje škole za koje se prijavljujete*
Željeno mjesto obrazovanja*
Odaberite grad pohađanja programa ili srednje škole za koju se prijavljujete
Ime i prezime polaznika*
Ime Prezime
Datum rođenja*
MM slash DD slash YYYY
OIB*
Mjesto rođenja*
Adresa*
Ulica i broj Grad Poštanski broj Država
Telefon
Mobitel*
E-mail*
Mjesto prebivališta*
Završena škola*
Radni status
- Da
- Ne
Da li ste zaposeni?
Tvrtka
Kako ste saznali za program?
Želite li biti pravovremeno informirani o našim pogodnostima, promocijama i popustima?
- DA
CAPTCHA
Napomena: R1 račun nužno je zatražiti prije izvršenja plaćanja. Za izdavanje R1 računa, molimo da dostavite sve podatke tvrtke preko koje će se vršiti plaćanje (ime, adresa i OIB tvrtke).