Završni ispit slastičara

  Čestitamo još jednoj grupi slastičara koji su uspješno položili završni ispit te stekli uvjerenje koje se upisuje u e radnu knjižicu!. Ako ste i Vi u razmišljanju kako svoje amatersko slastičarsko umijeće dovesti  na višu razinu ili  želite naučiti nešto novo tu je  program osposobljavanja za slastičara. Pridružite nam se,  krećemo 07.04.2021.  

Masterclass čokolatijerstva

  Suvremeno učilište u suradnji s Visokom školom Aspira organizira demonstrativni masterclass čokolatijerstva 6. travnja – 9. travnja u popodnevnim satima. Masterclass objedinjuje  vođene degustacije i predavanja o organoleptičkim i kemijskim svojstvima čokolade koji utječu na rad s čokoladom, do izrade pralina i čokoladnih bombona kroz koje se obuhvaćaju različite tradicionalne i moderne tehnike rada…